المقادير 3 اشخاص

    2 كوب طحين
    ربع ملعقة ملح
    2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
    ملعقة صغيرة خميرة مذابة في القليل من الماء
    ملعقة صغيرة سكر

    ملعقة زيت
    كوب الا ربع حليب فاتر
    للحشو: زعتر مضاف اليه زيت زيتون
    صلصة وجبنة موتزريلا
     

طريقة التحضير

اخلطي الطحين مع الملح والسكر والباكينج بودر وقلبي.

اضيفي باقي المكونات واعجني حتى تتكون عجينة لينة تلتصق باليد.

قسمي العجينة 3 أجزاء وادهني كرات العجين بالزيت.

افردي كل كرة في مقلاة تيفال ووزعي الحشو ثم غطي المقلاة وضعيها على نار منخفضة حتى تتحمر من الأسفل ويذوب الجبن.

قدمي المناقيش ساخنة.