المقادير 4 اشخاص

    ربع كوب قهوة
    نصف ملعقة صغيرة زعفران
    نصف ملعقة صغيرة قرنفل

    ملعقة صغيرة حبهان
    ملعقة ونصف صغيرة ماء الورد
    ملعقة صغيرة هيل مطحون

طريقة التحضير

تحمص حبات القهوة في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً او يميل إلى اللون البني.

تطحن حبات القهوة في آلة الطحن الكهربائية، ثم تضاف القهوة المطحونة إلى كوبين من الماء ويتم غليهم بسرعة على نار قوية لمدة 3 دقائق.

يوضع الزعفران، كبش القرنفل، الهيل وماء الورد في إبريق خاص بالقهوة، ثم يوضع فوقه القهوة الساخنة.

تقدم القهوة الخليجى إلى جانب التمر والحلويات.