المقادير
4 أكواب من الجزر المبشور
2 كوب من الكرنب المبشور
¼ كوب كرنب الأحمر المبشور
¼ كوب من البصل المبشور
1 عبوة (وزن 16 أوقية) من الأناناس المسحوق (مصفى مع الاحتفاظ بالعصير)
½ كوب من الجوز المقطع
½ كوب من المايونيز
2 ملعقة كبيرة من السكر
2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير
في وعاء كبير الحجم يقلب الجزر مع الكرنب والأناناس والجوز والبصل٫
في وعاء صغير الحجم تخلط بقية المكونات معًا، بما فيها عصير الأناناس.
تصب التتبيلة على السلو وتقلب معه برفق.
يغطى السلو ويحفظ في الثلاجة لمدة من ساعتين إلى 24 ساعة.