المقادير4 اشخاص    

    1 كيلو روبيان مسلوق.
    5 بطاطس مسلوقة.
    3 حبات كبيرة طماطم معصورة .
    1 حزمة بقدونس مفروم .
    1 بصلة كبيرة شرائح .

    4 فص ثوم كبير مفروم .
    ملح وفلفل .
    كمون .
    زيت .

طريقة التحضير

في صينية مناسبة الحجم نضع البصل والثوم والتوابل وقليل من الزيت ونخلطهم معاً .

 ثم يفرد الخليط ونضع الروبيان ثم البقدونس المفروم وأخيراً البطاطس.

نضيف عصير الطماطم والقليل من الزيت ثم ترفع على نار متوسطة وتترك لتغلي.

 ننتظر حتى تجف السوائل ثم نقوم بإدخالها الفرن تحت الشواية .