المكونات: كوب دقيق نصف كوب ماء ربع ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة فلفل حار ملح حسب الرغبة شريحتان خبز الطريقة: 1- يخلط كوب الدقيق مع الماء، ويعجن حتى يصبح متجانس، يترك جانباً. 2- تخلط جميع المكونات، ويرش الخليط على شريحة الخبز بالتساوي. 3- توضع شريحة أخرى من الخبز على الشريحة الأولى، ويتم الضغط عليها بخفة، ثم تقطع إلى قطعتين متساويتين. 4- تغمس كل شريحة خبز بالعجين، ثم تقلى بالزيت الساخن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني ومقرمشة من جميع الجوانب. 5- توضع على ورق لامتصاص الزيت ثم تقدم.