يعد مطعم " نعمان مراكش" من بين المطاعم المميزة والراقية في المدينة الحمراء والذي يحقق نسبة إقبال كبيرة من قبل الرواد من مختلف الجنسيات، وساهم في ذلك مجموعة من العوامل التي يعد موقعه الاستراتيجي أهمها كونه يوجد في مكان يجعله قريبًا من مختلف مرافق المدينة، كما أنه يتميز بإطلالة مميزة على مساحة خضراء شاسعة جعلته يحقق رغبة الكثيرين لاسيما الباحثين عن تذوق الأطباق اللذيذة في جو هادئ ومميز .

ويتميز المطعم بهندسته المعمارية العصرية التي امتزجت فيها بعض اللمسات المغربية العريقة التي تظهر في بعض الفضاءات منها الألوان والزخارف وبعض النقوش الراقية التي تخطف الأنظار وتحقق الراحة النفسية.
 
ويزين المطعم الأثاث الفاخر والراقي الذي تم اختياره بعناية يظهر التميز والأناقة التي يتميز بها، فضلًا عن لمسة من الديكورات والإكسسوارات الراقية التي أضافت لمسة على جدران وأركان المطعم الذي بات يشهد نسبة إقبال كبيرة من قبل الرواد لاسيما في الفترات الأخيرة حيث تمت إضافة مجموعة من الأطباق المغربية المتعددة والمتنوعة لاسيما التقليدية إلى لائحة الطعام والتي يقبل عليها الرواد خاصة السياح الأجانب الذين يختارون المطعم لتناول مختلف وجباتهم اليومية إذ تجدهم يتهافتون على الأطباق التقليدية بكثرة، لما تمتاز به من لذة ومذاق مختلف عن باقي الأطباق العالمية.

وشهد المطعم منذ الإعلان عن إضافة لائحة من الأطباق التقليدية إقبالًا كبيرًا للصغار والكبار والتي تتنوع بين المقبلات من سلطات تقليدية وعصرية مغربية فضلًا عن الأطباق الرئيسية التي تتنوع بين طواجن الدجاج واللحم مع البرقوق المعسل، بالإضافة إلى طاجين الحمام مع البيض المسلوق والزبيب، كما أن هناك العديد من الأطباق المشهورة كالبسطيلة المحشوة بالسمك، فضلًا عن طبق البريوات التقليدية.

ويوجد ومجموعة من الأطباق الرائعة التي يتقدمها طبق الكسكسي بأنواعه سواء المراكشي بسبع خضار أو الفاسي بالتفاية وهي البصل المعسل مع الزبيب والقرفة والسكر، هذا بالإضافة إلى الحلويات المتعددة والمشروبات المتنوعة التي يعد الشاي المغربي المنعنع وبالأعشاب رئيسها وفي مقدمة الطلبات لاسيما طلبات السياح الأجانب الذين يعد نصفهم الأكثر يقبل على المغرب وعلى مراكش بخاصة للاستمتاع بأطباقها ومطبخها الذي اكتسب شهرة  تعدت الحدود لتصل إلى العالمية.