توجد قلعة على طريق "وايلد أتلانتك" في إيرلندا، تعدُّ مكاناً مناسباً للصيد على جزيرة "سكاني"، وهي أيضا مطعم يحتوي على العديد من الغرف التي تطل على "سيفيري إستواري"، هذه القلعة من بين الفائزين لهذا العام بجائز "The Good Hotel Guide’s Césa"، وهي نالت جائزة أوسكار في عالم صناعة الفنادق.

وهنا كشفٌ حصري بالأماكن الفائزة بهذه الجائزة لعام 2019:

قلعة كينلوخ لودغ في جزيرة سكاني

تجد هناك الحياة البسيطة الهادئة في نزل صيد "لورد" و"ليدي ماكدونالدز" التاريخيين، عند سفح الجبل، ويطلان على بحيرة "لوخ نادال"، ويوجد غرفة عامة معلقة على جدرانها الصور التذكارية العائلية. وهناك أيضاً الشيف ماركيلو تولي، الحاصل على "نجمة ميشلان" لطهي الطعام، والذي يستخدم المصادر المحلية لطبخهه، مثل بلح البحر مع الخيار وخبز الكراث، وهناك يمكن مطاردة الغزلان، وصيد الأسماك، ولا تفوت زيارة خطاب الملكة فيكتوريا للسيدة ماريا ماكدونالدز، المعروض في الصالة.

منزل بينتوبردج إن، بينتون

لا يبعد كثيراً عن المستنقعات الأسكتلندية، ولديه قائمة طعام يومية متغيرة، وتتميز بسمك الرهبان، وبلح البحر، واللحم البقري النادر. وقد تم تجديد غرف النوم التسع بالكامل مع إطلالات رائعة على الريف، وبتميز بالزهور والبسكويت الطازج والمعلبات محلية الصنع، والتي يمكن أخذها إلى المنزل، ولا تفوّت تناول لحم الغزال اللذيذ مع مكرونة الباستا.

ذا ستار إن في يوركشاير

يعود تاريخ هذا الفندق إلى القرن الـ 14، ويحتوي على غرف نوم حديثة على طراز نزل صيد، يقع على الطريق العام، ويتميز بالمسات الحديثة التي تشتمل سرير على حبل متدلٍ، وبيانو وحوض استحمام. ويوجد هناك الشيف أندرو بيرن، الحاصل على نجمة ميشلين، في طهي الأطباق المحلية، وتناول هناك لحم الضأن من يوركشاير ديلز، مع الجزر، واللفت، والبندق المشوي وسلطة الهندباء، ولا تفوت، مشاهدة طاولة السنوكر في الغرفة الخامسة.

فندق كنوكينداروش في بيرث شاير

يتكون من الحجر الفيكتوري والحدائق المنحدرة، ويطل على وادي توميل، ويتضمن العديد من الكراسي الواسعة والميحة، وكابينة كاملة تحتوي على الويسكي، وتشمل قائمة الطعام على المحار الاسكلوب من الساحل الغربي، ولا تفوت تناول سمك السالمون.

ذا نتري في كورون وول

ويقع الفندق في شبه جزيرة "روزلاند" على ارتفاع عالٍ فوق شاطئ "كارن"، ويجمع بين الفضائل القديمة مع الضيافة الحديثة، تتوفر به الزهور المنعشة، والتحف ولوازم الاستحمام الفاخرة والمناشف الفائقة النعومة، وأسرة مريحة من أجل إقامة هادئة، ولا تفوت تناول الكعك الخفيف بالريش ومربى التوت الأسود محليّ الصنع مع الشاي.

تودور فارمهاوس في غلوستشاير

تمتع بالنعيم الريفي هناك، حيث يقع البيت ضمن مزرعة تحتوي على حظيرة تعيش فيها الأغنام والمهور، وفي غرف النوم الحديثة توجد آلة لصنع قهوة الأسبرسو، وبار صغير مجهز جيدا.

فندق ذي سالوتشان في كينت

تعود ديكورات الفندق إلى الملكة آني، وقد صممه ليتنز، وهو فندق رومانسي، حيث اللوحات والتحف، وغرف النوم الكبيرة المطلة على حديقة رائعة، وفي العشاء، يقدم الفندق أطباقاً مثل التيروت، وهناك لا يمكن أن تفوت فرصة زيارة ملعب غولف سان جوروج التابع للفندق.

 فندق ومطعم جيمس سوميرن في بينارث

يوجد به المناظر الخلابة لفرس النهر، ويحتوي على ملعب غولف، ويدير المطعم جيمس وابنته جورجينا، ولا تفوت تناول 6 أطباق مختلفة في مقابل 65 جنيها استرلينيا فقط.

ستروبري هاوي في سومرست

يقع على مساحة 25 فدانا من الحدائق، بجانب حديقة مياه رائعة وإطلالة على كاتدرائية ويلز، يقدم الشاي اللذيذ والكعك مجانا، ولا تفوت التواجد في استوديو الحديقة التي توفر إطلالة رائعة مع غروب الشمس.

قلعة غريغانس في كو كلار

تعود هذه القلعة إلى القرن 18، على طريق وايلد أتلانتك واي، حيث إطلالة رائعة على تلال بورين، وهو مثال رائع للمعيشة المنزلية الريفية، تحتوي غرف النوم على الكتب والتحف، أما الطعام فيتكون من لحم الخروف المشوي، والثوم البري، والهليون، ولا تفوت تناول "بودينغ" الخنزير البري على الإفطار.