حذّرت هيئة "الأمم المتحدة" إنّ  تناول "السّكر" بإفراط قد يكون له عواقب وخيمة، حيث تبلغ أضراره مثل أضرار السجائر.من جانبهم قال بعض العلماء إنّ إلغاء تناول السكر من الوجبات الغذائيّة قد يؤدي الوفاة، موضحين أنه من المستحيل أن يتم الاستغناء عن السكر من جميع المأكولات مثل الحلويات والوجبات الجاهزة والبسكويت.وأضاف العلماء أنّ السكر يرفع هرمون (السريتونين)، وهو الهرمون المسؤول عن ضبط الحالة المزاجية للإنسان، بمعنى ان تقليل السكريات يدفع بالإنسان إلى الاكتئاب، كما نفوا وجود علاقة تربط بين مرض السكر و تناوله.