قالت خبيرة التغذية الفرنسية بينيديكت ترانسون كامون أن من أحدث طرق التخسيس هو رجيم الصيام المائي، والذي يقوم على تناول السوائل لمدة أسبوع إلى ثلاثة أسابيع، ويركز على تناول عصائر الخضروات والفاكهة والمياه وغيرها، مشيرة إلى أن هذا النظام مفيد للصحة، حيث أنه يساعد على فقد المرأة 3 % من وزنها والرجل فيفقد نحو 10 %.

ولفتت إلى اعتماد هذا النظام على عصائر البنجر والجزر والليمون والتفاح والكوسه والشمر والكرفس ومشروب الزيزفون، موضحة أن هذه العصائر تستنفذ كل الدهون وتنتج أجسام"الكيتونات"، الناتجه عن تلف الخلايا الدهنية.

وأشارت إلى أن "الكيتونات" لديها خاصية التنشيط، وهو ما يساعد على تحمل الحرمان من الطعام، موضحة أن هذا الصيام يساعد على إنتاج هرمون الكورتيزون المضاد للالتهابات ويخفف من أعراض الروماتيزم والمفاصل.