الكركديه من أشهر المشروبات المصرية الذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المفيدة، حيث تحتوي أزهاره على أحماض عضوية وفيتامينات ومعادن أهمها البوتاسيوم والحديد والفسفور والكالسيوم، فهو يعالج العديد من أمراض الشتاء كالسعال ونزلات البرد، بالإضافة إلى أنه يحارب العطش ويدخل في علاج الكثير من الأمراض. ويضيف الدكتور إبراهيم حامد أستاذ التغذية أن مشروب الكركديه يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ويؤثر على الطفيليات ويهدئ تقلصات الرحم والأمعاء مما يجعله مشروبًا مفيدًا جدًا للمرأة الحامل والمرأة العادية خاصة في وقت الدورة الشهرية. ويوضح الدكتور إبراهيم أن الكركديه أيضا يقوم بتزويد سرعة دوران الدم ويقوى ضربات القلب بالإضافة إلى أنه منشط للهضم حيث يعمل على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والقيء المستمر ويساعد على هضم الطعام بطريقة سليمة ومفيدة للجسم. كما يعمل الكركديه أيضا على مقاومة نمو الأورام السرطانية ويحد منها وهذا بفضل مواد الأكسدة التي يحتويها، بالإضافة إلى أنه يخفف من آﻻم النقرس والروماتيزم.