تنصح أحدث الدراسات الفرنسية التى قام بها فريق من الباحثين من بينهم البروفيسور فابين ريجال بالاستفاده بمياه البحر أثناء فترة الأجازة الصيفية لأنها منجم لصحة الإنسان فمياه البحر تلعب دورا أساسيا في تنشيط الغدة الدرقية التي تؤثر بدورها على نشاط التمثيل الغذائى الدسم المليئ بالدهون.
وتشير الدراسة إلى الاتفاده من هذه الإجازة عن طريق تناول أسماك البحر والطحالب والقشريات حيث إنها تحتوى على اليود إلى جانب تناول الفاصوليا الخضراء وفول الصويا.
كما أن مياه البحر تحتوى على الماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وهى المعادن التى تغذى الجسم، كما أن المياه المالحة للبحر هى بها مواد تجعل الأنسجة تنقبض فيخفف الإفراز كما تحتوى على فيتامين /بى/ والأحماض الأمينية.
وأخيرا تنصح الدراسة بتناول الطحالب البحرية السمراء الداكنة الموجودة بكثرة على الشواطئ الصخرية لأنها تحتوى على الأملاح المعدنية والفيتامينات واليود وهى فقيرة فى السعرات الحرارية والدهون.