كشفت دراسة بريطانية حديثة أن تناول الجبن قبل النوم، يساعدك على أن ترى أحلاماً سعيدة، والتخلص من الكوابيس المزعجة. وذكر موقع "لايف ساينس" الأمريكي أن الدراسة التي أعدتها مجموعة "بريتش تشيز بورد" البريطانية في العام 2005، شملت 200 مشارك تناولوا وجبة خفيفة من الجبن قبل 30 دقيقة من الخلود إلى النوم، وسئلوا عند الاستيقاظ عن أحلامهم، وتبين أن لا أحد من المشاركين رأى كوابيس، بل إنهم استمتعوا بأحلام جميلة. وقسم العلماء الجبن حسب تأثيره، فالجبن الإنجليزي الأزرق كان تأثيره الأجمل على الأحلام، فيما كان لجبنة "شيشاير" تأثيرا أقل، حيث لم ير من تناولها قبل النوم أي شيء في منامه على الإطلاق.