أظهرت دراسة إيطالية حديثة أن الشوكولاتة لها تأثير كبير على القلب من الناحية العاطفية والبيولوجية لأن هناك ارتباطًا قويًا بين الشوكولاطة وزيادة العاطفة لدى كل من الرجل والمرأة. وأوضح العلماء أن هناك ارتباطًا قويًا بين تناول الشوكولاطة وزيادة العاطفة، حيث تبين أن النساء اللواتي يعشقن هذه الحلوى أكثر تمتعًا بحياة رومانسية وعاطفة مملوءة بالحب، مقارنة بغيرهن كما أنها تفيد صحة القلب وسلامته وتعزز قدرته على ضخ الدم. وأضافت الدراسة بأن الشوكولاطة تحتوي على أكثر من 300 مادة طبيعية نشطة منها الكافيين والثيوبرومين المنشط اللذان يزيدان نشاط الناقلات العصبية إضافة الى مادة "فنيلامين" المنبهة المرتبطة كيميائيًا بمركبات الفيتامين المنشطة، لافتين إلى أنها تلعب دورًا مهمًا في تحسين المزاج السيء وزيادة الشعور بالراحة.