المقادير
- الفراولة : ربع كوب (مثلجة)
- عنب : ربع كوب (مثلج)
- التوت : ربع كوب (مثلج)
- الموز : ربع كوب (مثلج)
- شعيرية : ربع كوب
- ريحان : ملعقة صغيرة ونصف (بذور)
- حليب : كوب ونصف
- شراب الورد : 6 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف

طريقة التحضير

‏1. سخني الحليب في قدر على حرارة متوسطة حتى الغليان. أزيلي القدر عن النار واتركي الحليب جانباً حتى يبرد.‏

‏2. أضيفي السكر إلى الحليب وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر بالكامل. أدخلي المزيج إلى الثلاجة حتى يبرد.‏

‏3. انقعي بذور الريحان في كوب ونصف من الماء لـ15 دقيقة. صفّي بذور الريحان جيداً واتركيها جانباً.‏

‏4. اطهي الشعيرية بحسب التعليمات المدونة على العبوة واتركيها جانباً حتى تبرد.‏

‏5. اخلطي الفراولة، العنب، التوت والموز في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏

‏6. في وعاء كبير، ضعي مزيج الحليب، مزيج الفواكه، الشعيرية وبذور الريحان. أضيفي شراب الورد واخلطي المكونات حتى ‏تتجانس.‏

‏7. وزّعي مزيج الفالودة بكميات متساوية في قوالب المثلجات وأدخليها إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل قبل التقديم.