تظهر مقدمة رأس سمكة الزعنفة الشراعية كسيف يمكنها من طعن وتقطيع فرائسها مع أنه تبين من خلال دراسة أجريت مؤخرا أن هذا السيف أداة متعددة الوظائف تتيح للسمكة تنفيذ مناورات دقيقة ومفاجئة. تهاجم هذه الأسماك "السفاحة" فرائسها من أسماك السردين على شكل مجموعات وبالتناوب.
وتعتبر أسماك الزعنفة الشراعية التي يصل طول الواحدة منها إلى 3 أمتار تقريبا، أسرع الأسماك في العالم إذ تصل سرعتها إلى 110 كيلومترات في الساعة.
ومع ذلك تفضل هذه الأسماك التسلل إلى فرائسها من الخلف والتوغل في السرب بهدوء. ثم تبدأ السمكة بتحريك سيفها بسرعة تبلغ 131 مترا في الثانية ما يؤدي إلى إصابة أعداد كبيرة من سمك السردين.
تلجأ أسماك الزعنفة الشراعية إلى استراتيجية صيد أخرى أحيانا إذ تستفرد بسمكة كبيرة واحدة لتلتهمها بسهولة بفضل أسنانها الحادة والقوية.