استضاف ستيفن وديبورا هانغ حفلة متميزة في برج العرب في دبي دُعي إليها كبار الشخصيات للاطلاع بشكل خاص وحصري على فندق لويس الثالث عشر ماكاو التابع لشركة لويس الثالث عشر القابضة. 
وخلال الحفلة، كشف الزوجان النقاب عن أول أسطول Stephen Red يتألف من 30 سيارة رولز رويس فانتوم (Rolls-Royce Phantom) طويلة خاصة بالفندق ومصممة خصيصاً له باللون الأحمر مع الرقائق الذهبية.

حضر الحفل أيضاً الشيخ الدكتور سلطان بن خليفة بن زايد آل نهيان، مستشار رئيس الدولة، وسعادة الأمير ليوبولد، أمير بافاريا، والسيد راشد خلف الحبتور، والسيد عبد الحميد صديقي، والسيد تيريس جيبسون، والعديد من الحضور.

سيحتضن الفندق 200 غرفة كلفة الواحدة منها أكثر من سبعة ملايين دولار أميركي. وانطلاقاً من هنا، من المزمع أن يكون الفندق الأفخر حتى تاريخ اليوم في العالم. يحمل تصميم الفندق توقيع  المهندس المعماري بيتر مارينو المعروف بتصاميمه الفاخرة والفخمة. وهو مستوحى من حقبة الباروك ولكنّه يتميز بعدة عناصر معاصرة. تشغل الغرف العادية في الفندق مساحة إجمالية تُقدّر بألفي قدم مربعة فيما تحتلّ الغرف الأوسع مساحة 30 ألف قدم مربع. وبالإضافة إلى ذلك، حرصت الشركة على تجهيز الفندق بأسطول من ثلاثين سيارة رولس رويس فانتوم طويلة مصممة خصيصاً له، ومن بينها سيارتان مزيّنتان بالذهب هما من أبهظ سيارات رولز رويس على الإطلاق.

وإلى جانب الغرف، يضمّ الفندق مطعم L’Ambroisie بفرعه الأول خارج العاصمة الفرنسية، باريس، حيث هو المطعم الوحيد الذي يحمل ثلاث نجوم ميشلان منذ عام 1988. وينضمّ إليه المطعم الياباني Tokugawa الذي يقدم قائمة يابانية من عدة أطباق تركّز خاصّة على لحم كوب البقري الحاصل على جوائز متعددة. وقد استحصل هذا المطعم على رخصة نادرة للمشاركة في مزادات لقطع اللحم البقري الأعلى جودة. أما مطعم Chinoiserie فيقدم في ماكاو أفخر المأكولات الصينية المعدّة على أيدي أفضل الطهاة لديه من هونغ كونغ وبرّ الصين الرئيسي.