اكتشف علماء جامعة وايومينغ الأمريكية من نتائج الدراسة التي اجروها ان زيادة أو نقص كمية الملح في التغذية يؤدي الى بطء النضوج الجنسي. أي ان كمية الملح في التغذية تؤثر بصورة مباشرة في القدرة على الانجاب.

بينت الدراسة ان زيادة كمية الملح في الطعام بمقدار ثلاثة أضعاف الكمية المسموح بها (5 غرامات يوميا) تؤدي الى نتائج سلبية سريعة. كما أن التخلي عن استخدام الملح في الطعام يشكل خطورة على صحة الجسم.

إن كثرة الدهون في وجبات الطعام تسرع النضوج الجنسي للفرد. ولكن بينت التجارب التي اجريت على الجرذان أنه حتى زيادة كمية الدهون في الغذاء عند زيادة كمية الملح، لم تؤدِ الى الاسراع في النضوج الجنسي.

تمكن العلماء لأول مرة من إثبات، ان الملح يلعب دورا مهما في النضوج الجنسي. ووفق البيان الصادر عن منظمة الصحة العالمية، يكثر الناس من استخدام الملح في غذائهم أكثر من الكمية المسموح بها. هنا ليس المقصود الملح المضاف الى الطعام فقط، بل وايضا نسبة الأملاح التي تحتويها المواد الغذائية مثل اللحوم والحليب والخضروات والخبز وغير ذلك.