للشاي الأسود فوائدٌ متعددة فقد أكدت دراسةٌ طبيةٌ أمريكيةٌ حديثةٌ أن تناول مشروب الشاي الأسود يومياً يعمل على زيادة القدرة على مكافحة الأمراض، وقالت الدراسة إن العلماء إكتشفوا موادً كيميائيةً في الشاي تزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض بنسبةٍ تصل إلى 500%، وأوضح الباحثون أن تلك المادة الكيميائية تُحفِّز خلايا النظام المناعي وتحثها على مهاجمة البكتيريا، والفيروسات، ومسببات الأمراض الأخرى، وقال المشرفون على الدراسة إن تلك المادة يُمكن أن تتحول لدواءٍ وقائيٍ من الأمراض مستقبلاً.

ومن جهته قال الدكتور جاك فوكوويسكي من كلية الطب في جامعة هارفارد وهو أحد المسؤولين عن البحث: إنه تمكَّن بالتعاونِ مع أحد زملائهِ من عزل المادة الكيميائية معملياً قبل إختبارها على بعض المتطوعين لإثبات قدرتها على الوقايةِ من الجراثيم وتوصَّل لنتيجةٍ مفادها أن تناول 5 أكواب من الشاي يومياً يؤدي لزيادة قدرة الجسم على التصدي للأمراض، أما بيني كريس-إيثرتون المتخصصة في مجال التغذية بجامعة بنسلفانيا فقد أشارت إلى الدراسة بإعتبارها إضافةً جديدةً للدلائل التي كانت تشير للشاي على أنهُ فعالٌ في مجال مكافحة الأمراض، ولكنها في الوقت نفسهِ، قالت أن هذا العمل يجب أن يتم تأكيده بدراساتٍ أخرى أوسع نطاقاً