كشفت دراسة طبية أن تناول الأفوكادو الطازج يوميا يعمل على تغيير وتحسين مستويات الكوليسترول فى الدم.
ووفقا لنتائج الدراسة التي نشرت في مجلة "الدهون الثلاثية" الطبية التى تقول إن تناول "الأفوكادو" بدلا من الدهون الصلبة والأطعمة المشبعة بالدهون تعمل على تغيير الشكل وتحسين مستويات الكوليسترول، فى إطار نظام غذائى متوازن وكبديل خال من الكوليسترول الضار.

وكانت الدراسة قد بحثت تأثير تناول الأفوكادو بين نحو 229 مشتركا، وتقييم أثره على مستويات الكوليسترول فى الدم .

وأشارت المتابعة إلى حدوث انخفاض كبير فى مستويات الكوليسترول الكلى والسىء والدهون الثلاثية.