توصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى أن القهوة اليونانية المغلية التي يدخل الحبهان وعدد من البهارات الطبيعية والصحية في إعدادها تلعب دورا هاما في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب. وأكد الفريق العلمي أن هذا يفسر طول أعمار سكان جزيرة "إيكاريا" اليونانية إلى وبلوغهم التسعين عاما وأوضح باحثون بجامعة "أثينا" اليونانية أن نحو 0،1% فقط من الاوروبيين يتمكنون من بلوغ التسعين عاما، إلا أن اليونانيين خاصة في جزيرة "إيكاريا" حققوا معدلات تقترب من 1% لتسجل أعلى معدلات طول العمر في أوروبا.