يعد الشاي من المشروبات الأكثر شيوعًا في العالم، ويحتل مكانة كبيرة في تاريخ الشعوب وحكاياتهم، وتتعدد الخيارات المتوافرة من هذا المشروب العالمي، ويزعم أن بريطانيا لوحدها تستهلك 165 مليون كوب من الشاي كل يوم، أي ما يعادل 60 مليار كوب في العام.

وأوضحت خبيرة التغذية نيما سافيدس، أن فوائد الشاي كثيرة، وأن بعض أنواعه تساعد على زيادة الخصوبة، ويساعد على النوم ويقي من العديد من الأمراض بما فيها السرطان والزهايمر ومرض باركنسون "الشلل الرعاشي".

وبيّنت سافيدس، أن التوليفة البريطانية التقليدية للشاي تعزز الخصوبة عند النساء والرجال على حد سواء، كما أنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة، ومع ذلك يعتبر شرب الكثير من الشاي الذي يحتوي على مادة الكافيين سلبيًا على الصحة على المدى الطويل وخصوصًا للحوامل.